Category ЗакускиPosted on

Вкусная селедка под шубой

картофель – 3 шт.морковь – 3 шт.свекла – 2 шт.яйца – 2 шт.репчатый лук – 1 шт.яблоко – 2 шт.лимонный сок – 2 ст. л.майонез – 200 гфиле слабосоленой сельди – 2 шт.соль, молотый черный перец – по вкусу Ход приготовления Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть щеткой и, не очищая, отварите …
Открыть "Вкусная селедка под шубой"
Category Блюда из курицыPosted on

Тушеная курица

Ингредиенты Куриные грудкиОдна большая луковица2 столовые ложки муки Этапы приготовления Нарезать курицу на куски и обжарить на разогретой сковороде. Переложить обжаренную и протушенную 10 минут курицу в та…
Открыть "Тушеная курица"
Category Блюда из курицыPosted on

Рубленые котлеты из куриного филе

Куриное филе порубить ножом. Переложить в миску, добавить яйца и измельченную цедру, посолить, хорошо вымесить. Сформовать котлеты, обвалять их в хлебных крошках. Обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде до …
Открыть "Рубленые котлеты из куриного филе"
Category ВыпечкаPosted on

Пышные сырники на манке

творог 9-18% жирности – 600 гяйца – 2 шт.ванильный сахар – 10 гманная крупа – 2 ст. л.мука – 100 грастительное масло для жарки Взбить яйца, смешать с творогом. Всыпьте манную крупу. Снова перемешайте. Оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре. За это время манка должна набухнуть. …
Открыть "Пышные сырники на манке"
Category ЗакускиPosted on

Рыба в кляре

 Кляр обычно - это самое простое тесто, оно замешивается из воды, муки и яйца. Готовим кляр Снять цедру с лимона, смешать ее с мукой, перцем, солью, все перемешать. Желтки отделить от белков. Взбить белки в п…
Открыть "Рыба в кляре"
Category Цитата дняPosted on

Фёкла, дергай свёклу

Сегодня Фёкла Заревница. В этот день убирали оставшуюся на грядках свёклу: «Фёкла, дергай свёклу». С Фёклы дни быстро убывают, ночи темнеют. В старину верили: в этот день всё, что завяжешь, — не развязать, т…
Открыть "Фёкла, дергай свёклу"
Category Цитата дняPosted on

В народе этот день называли Тит листопадник

В православном календаре 7 сентября отмечают день апостолов Варфоломея и Тита. А в народе этот день называли Тит-листопадник или Титов день. Говорили: «Пришел Варфоломей — жито на золу сей», а «Свято…
Открыть "В народе этот день называли Тит листопадник"
Category Цитата дняPosted on

В этот день пекли наливушки

Ириада Спорная. Ираидин день. Оберег уголья печного.На Ираидин день пекли наливушки: картофель толкли, сдабривали яйцом и молоком, наливали на ржаную лепешку, а по краям лепешку чуть заворачивали. …
Открыть "В этот день пекли наливушки"
Category ВыпечкаPosted on

День булочек с корицей

отмечается 4 октября - Kanelbullens dag. Это шведский праздник, символ шведского королевства. Другие кулинарные праздники в швеции - День вафли, День шоколадного шарика, День пироженного им. Адольфа Гюстава (был тако…
Открыть "День булочек с корицей"