Бульон с манной крупой

В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая его, просеянную манную крупу ии варить около 10 минут. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать зеленью петрушки. При подаче на стол можно положить в каждую тарелку 1 сл. ложку прогретого консервированного горошка и по 1 яйцу, сваренному в мешочек.

На 2-2,5 л прозрачного бульона — 4 ст. ложки манной крупы.