Category Овощные блюдаPosted on

Собираем урожай: блюда из баклажан

Какие овощи созревают в сентябре? Огурцы и помидоры, болгарский перец, морковь, тыква, кабачки, баклажаны и цуккини. Цветная капуста и брокколи. Репчатый лук и порей, капуста, хрен, редис и брюква …
Открыть "Собираем урожай: блюда из баклажан"
Category Овощные блюдаPosted on

В Древней Руси даже год начинался 1 сентября

а не 1 января. 1 сентября с 1492 (7000 год от сотворения мира) по 1699 год (7207 год от сотворения мира) считалось на Руси, по примеру греческой церкви, днём «Новолетия» — накануне заканчивалось лето, а с этого дня н…
Открыть "В Древней Руси даже год начинался 1 сентября"
Category ЗакускиPosted on

Вкусная селедка под шубой

картофель – 3 шт.морковь – 3 шт.свекла – 2 шт.яйца – 2 шт.репчатый лук – 1 шт.яблоко – 2 шт.лимонный сок – 2 ст. л.майонез – 200 гфиле слабосоленой сельди – 2 шт.соль, молотый черный перец – по вкусу Ход приготовлени…
Открыть "Вкусная селедка под шубой"
Category Бульоны, прозрачные супыPosted on

Суп из баклажанов с грибами

Вода - 500 мл Шампиньоны - 50 г Баклажаны - 2 шт Морковь - 1 шт. Корень петрушки - 10 г Чеснок - 1 зубчик Лук зеленый - 1 пучок Перец зеленый острый - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Масло растит…
Открыть "Суп из баклажанов с грибами"
Category Овощные блюдаPosted on

Лук репчатый жареный

Лук нарезать тонкими ломтиками, которые затем разделить на кольца и жарить на сковороде в разогретом жире, все время помешивая, пока лук не приобретет золотистого оттенка. Готовый лук вынуть шумовкой на сито или дуршлаг…
Открыть "Лук репчатый жареный"