Category ЗакускиPosted on

Вкусная селедка под шубой

картофель – 3 шт.морковь – 3 шт.свекла – 2 шт.яйца – 2 шт.репчатый лук – 1 шт.яблоко – 2 шт.лимонный сок – 2 ст. л.майонез – 200 гфиле слабосоленой сельди – 2 шт.соль, молотый черный перец – по вкусу Ход приготовления Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть щеткой и, не очищая, отварите …
Открыть "Вкусная селедка под шубой"
Category Бульоны, прозрачные супыPosted on

Суп из баклажанов с грибами

Вода - 500 мл Шампиньоны - 50 г Баклажаны - 2 шт Морковь - 1 шт. Корень петрушки - 10 г Чеснок - 1 зубчик Лук зеленый - 1 пучок Перец зеленый острый - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Масло растит…
Открыть "Суп из баклажанов с грибами"
Category Овощные блюдаPosted on

Картофель печеный

Клубни столового картофеля равномерной величины тщательно промыть и обсушить, положить на сковороду, на дне которой должен быть слой соли, засыпать сверху солью и поставить в духовой шкаф для запекан…
Открыть "Картофель печеный"
Category Овощные блюдаPosted on

Томаты фаршированные

Для фарширования используются только спелые, красные, крепкие помидоры. При обработке удаляются плодоножки с частью прилегающей к ней мякоти, а в образовавшееся отверстие закладывается фарш. Фарш при…
Открыть "Томаты фаршированные"
Category Овощные блюдаPosted on

Лук репчатый жареный

Лук нарезать тонкими ломтиками, которые затем разделить на кольца и жарить на сковороде в разогретом жире, все время помешивая, пока лук не приобретет золотистого оттенка. Готовый лук вынуть шумовкой на сито или дуршлаг…
Открыть "Лук репчатый жареный"
Category Овощные блюдаPosted on

Помидоры жареные

Отобрать зрелые целые помидоры, обмыть в холодной воде, разрезать поперек на две части, посыпать солью и перцем. Для обжаривания помидоры уложить разрезом вверх на сковороду, разогретую маслом. Как т…
Открыть "Помидоры жареные"
Category Овощные блюдаPosted on

Картофельные оладьи

Очищенный сырой картофель быстро во избежание потемнения измельчить на терке, положить в кастрюлю или миску, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакана теплой воды, посолить, всыпать муку (можно доба…
Открыть "Картофельные оладьи"