Category ЗакускиДата публикации:

Морковь по-корейски

Нашинкованная морковь засаливается за сутки до заправки. При этом солью посыпать умеренно и деликатно пермешать. После этого убрать ее в холодильник в контейнере не утрамбовывая. На следующий де…
Открыть "Морковь по-корейски"
Category Овощные блюдаДата публикации:

Как приготовить картофельные клецки

Что такое клёцки? Слово клёцки пришло из немецкого языка.  На немецком слово "knödel" означает "комочек". Клецки входят в супы, могут быть или гарниром или их можно подать отдельно, и самостоятельным блюдом. Клецки готовят из муки. Картофельные клецки Ингредиенты: Картофель: 1 кг Яй…
Открыть "Как приготовить картофельные клецки"
Category Овощные блюдаДата публикации:

Собираем урожай: блюда из баклажан

Какие овощи созревают в сентябре? Огурцы и помидоры, болгарский перец, морковь, тыква, кабачки, баклажаны и цуккини. Цветная капуста и брокколи. Репчатый лук и порей, капуста, хрен, редис и брюква …
Открыть "Собираем урожай: блюда из баклажан"
Category Овощные блюдаДата публикации:

В Древней Руси даже год начинался 1 сентября

а не 1 января. 1 сентября с 1492 (7000 год от сотворения мира) по 1699 год (7207 год от сотворения мира) считалось на Руси, по примеру греческой церкви, днём «Новолетия» — накануне заканчивалось лето, а с этого дня н…
Открыть "В Древней Руси даже год начинался 1 сентября"
Category ЗакускиДата публикации:

Вкусная селедка под шубой

картофель – 3 шт.морковь – 3 шт.свекла – 2 шт.яйца – 2 шт.репчатый лук – 1 шт.яблоко – 2 шт.лимонный сок – 2 ст. л.майонез – 200 гфиле слабосоленой сельди – 2 шт.соль, молотый черный перец – по вкусу Ход приготовления Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть щеткой и, не очищая, отварите …
Открыть "Вкусная селедка под шубой"
Category Бульоны, прозрачные супыДата публикации:

Суп из баклажанов с грибами

Вода - 500 мл Шампиньоны - 50 г Баклажаны - 2 шт Морковь - 1 шт. Корень петрушки - 10 г Чеснок - 1 зубчик Лук зеленый - 1 пучок Перец зеленый острый - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Масло растит…
Открыть "Суп из баклажанов с грибами"
Category Овощные блюдаДата публикации:

Картофель печеный

Клубни столового картофеля равномерной величины тщательно промыть и обсушить, положить на сковороду, на дне которой должен быть слой соли, засыпать сверху солью и поставить в духовой шкаф для запекан…
Открыть "Картофель печеный"
Category Овощные блюдаДата публикации:

Томаты фаршированные

Для фарширования используются только спелые, красные, крепкие помидоры. При обработке удаляются плодоножки с частью прилегающей к ней мякоти, а в образовавшееся отверстие закладывается фарш. Фарш при…
Открыть "Томаты фаршированные"