Из сливок люди давно научились получать масло
при помощи взбивания. Умели это делать древние греки и римляне. Ирландцы сбивали масло уже в V веке.
Масло обладает высокой калорийностью, усвояемостью, содержит витамины A, D, E.
Хранят масло на холоде при температуре от -5 до -18 градусов по Цельсию.