Как отмечать День соседей?

26 мая отмечается День соседей.

Эта дата для каждого года разная. В 2023 году день отмечается 26 мая. Праздник был основан в 2000 году в Париже как Европейский День соседей (European Neighbours Day). Он отмечается ежегодно в одну из пятниц мая.

Его основатель француз Атаназ Перифан (Atanase Périfan). Он еще в 1990 году с друзьями создал ассоциацию «Paris d’Amis» в 17-м округе Парижа чтобы укреплять социальные связи.

«Давайте сделаем это фантастическое событие поводом отпраздновать вместе дух единения и сплоченности, которые так дороги всем нам!». Эти слова основателя праздника стали результатом наблюдений заметной тенденции к разобщенности, ослаблению социальных связей.

Организаторы праздника убеждены, что отмечать День соседей очень просто. Достаточно вовремя оповестить всех соседей, собраться в каком-либо удобном для всех месте. Можно в доме, на улице, в саду, дружно рассесться за одним большим столом, устроив всеобщее застолье.

Важная часть праздника — каждый приносит на общий стол угощение собственного приготовления, берет с собой хорошее настроение.

По случаю Дня соседей приготовим гренки с картофельным супом

Легкий картофельный суп с сырными гренками

1. В кастрюле с толстым дном растопить на среднем огне сливочное масло, высыпать нарезанный полукольцами лук-порей и готовить, помешивая, около 10 минут, до мягкого состояния.

2. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Залить водой и овощным бульоном. Добавить соль и веточки тимьяна. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут, до мягкости картофеля.

3. Приготовить тосты. На противень выложить ломтики багета и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Подсушивать с одной стороны примерно 7 минут.

4. Перевернуть ломтики хлеба, смазать растительным маслом и посыпать каждый кусочек 1 ст. ложкой сыра. Снова поместить и духовку и подсушивать еще 5 минут. Затем посыпать сырные тосты молотым красным перцем.

5. Суп снять с плиты, удалить веточки тимьяна, а картофель частично размять.

6. Ввести в картофельно-луковый суп сливки, добавить черный молотый перец.

7. Подавать картофельный суп с сырными тостами.

Продукты (на 8 порций)
Картофель — 1,2 кг
Лук-порей — 500 г
Вода — 400 мл
Бульон овощной — 800 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сливки жирные — 1/3 стакана
Тимьян свежий — 2 веточки
Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Для тостов:
Багет французский — 8 ломтиков
Масло растительное
Сыр чеддер (измельченный) — примерно 1/2 стакана
Перец красный острый молотый — 1/8 ч. л.

Что у соседа на обед?

В издательстве Нигма вышла замечательная книга — отличное сочетание к нашему празднику сегодня. Полистаем эту книгу.

По Садовнической улице доносится изумительный аромат! Сеньора Лейла пробует свой знаменитый соус к спагетти. В квартире на третьем этаже господин Сингх собирается приготовить вкусный кокосовый дал. А по соседству с ним миссис Гринпи радуется золотистой корочке только что приготовленных мини-кишей? Эта книга - сборник оригинальных рецептов национальных блюд. Она поможет читателям проявить творческую фантазию. Готовьте с удовольствием!