Кныш

Это по сути ленивые запеченые вареники из пресного теста с начинкой из картофеля с луком, либо другими, например сладкими начинками.

Понадобится:

  1. Пресное тесто — можно по нашему стандартному рецепту для вареников
  2. Начинка — отварная картошка с зажаренным луком

Раскатать пласт теста, выложить начинку, завернуть в виде рулета и нарезать на цилиндры.

Разрезанные кусочки поставить на бочок, прищепнуть тесто и отправить запекать в духовку.

В 19 веке это было популярным блюдом, которое относится к еврейской кухне, его выпекали  с гречневой кашей и луком со шкварками,

All the best Благополучия

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.