Пельмени по-сибирски

В продаже всегда имеются готовые пельмени, приготовленные из самых лучших продуктов.

Пельмени купленные или домашнего приготовления опустить в кипящую подсоленую воду и варить 5-6 минут. После этого пельмени вынуть шумовкой на блюдо, полить маслом или сметаной и сейчас же подать на стол.

Многие предпочитают есть пельмени по-сибирски, поливая их острым соусом (горчица, смешанная с укусом, лучше виноградным).

Очень вкусны поджаренные пельмени: готовые или сделанные доме пельмени надо отварить в подсоленой воде (кипятить их в этом случае не более 2-3 минут), затем вынуть пельмени шумовкой из воды и поджарить в масле на сковороде сначала одну сторону. потом другую.

На 1,5 стакана пшеничной муки и 300-400 г. мяса (включая свинину) — 1 яйцо, 1 головку лука, 1/4 стакана сметаны или 1-2 ст. ложки масла.