Рецепты кофе: Латте Макиато
На такой кухне с высокими барными стульями приятно приготовить для себя и своих близких по кружке Латте Макиато. Расскажем подробный рецепт и историю этого напитка.
Рецепт латте макиато
- Приготовьте порцию эспрессо
- Подогреть молоко. Взбить его до образования пенки — 250 мл.
- Перелить вспененное молоко в свою кружку. Наполните её почти до краёв.
- Тонкой струйкой медленно добавить кофе в кружку с молоком в центр кружки. Можно постараться создать на пенке кофейный орнамент, значит вы мастер в приготовлении Латте Макиато.
Что такое латте макиато?
От своего внешнего вида напиток получил свое название. «Латте» в переводе с итальянского означает молоко, а «макиато» – пятнистый. Бариста готовит так, чтобы на поверхности был изящный рисунок кофе. Образуется характерный кофейный слой, эспрессо остается между пеной и теплым молоком.
