Сегодня печеньем на меду народ потчуют

10 октября
Савватий Пчельник, Саватий Пчеловод. На Савватия заканчивается уборка ульев в омшаники.
Сегодня последний день пчелиной девятины. Зосим и Савва — покровители пчёл — печеньем на меду народ потчуют.

Рецепт печенья

3 столовых ложки меда

2 столовых ложки молока

1 яйцо

половина стакана сахара

80 граммов сливочного масла

1 ч. л. соды

2-3 стакана муки

Как приготовить

Всё, кроме муки смешать и поставить на водяную баню. Варить, пока масса не поменяет цвет. Затем остудить массу и добавлять муку, пока консистенция теста не будет пригодна для раскатывания. Раскатать тесто, вырезать печенья, выпекать максимум 5 минут при 150 С.