Сельдь с картофелем

Подготовленную и уложенную на блюдо сельдь обложить свежими огурцами нарезанными кружочками, и украсить зеленью петрушки. Отдельно подать свежесваренный очищенный картофель и сливочное масло.

На 1 крупную сельдь — 500 г вареного картофеля, 50 г сливочного масла, 2 свежих огурца.