Category Кулинарные идеиДата публикации:

Первое

Первые блюда - жидкие блюда на основе воды, приготовляемые методом варки. Традиционно подаются к столу первыми, за что и получили своё название. Слово суп  произошло от французского слова soupe, что буквально означает жидкое блюдо, его принято подавать практически по всему миру во всех странах. …
Открыть "Первое"
Category Блюда из мясаДата публикации:

Борщ зеленый

Бульон говяжий - 1 литр Сметана - 200 г Масло растительное - 2 ст. л. Опята - 200 г Свекла - 1 шт Картофель - 2 шт Шпинат мороженый - 100 г Щавель - 50 г Зелень - 1/2 пучка Соль по вкусу 4 порции, время приготовления 30 минут Отварить опята в говяжьем бульоне. Свекл…
Открыть "Борщ зеленый"
Category Бульоны, прозрачные супыДата публикации:

Бульон-борщок

В прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) за 10-15 минут до окончания варки добавить тонкие ломтики очищенной красной свеклы, 2 ст. ложки виноградного вина или уксуса, немного сахара и для остроты - немного кра…
Открыть "Бульон-борщок"