Метка: Лук

Осенины. Рождество Богородицы. Богач. Праздник урожая. В народе — Малая Пречистая.Если погода хорошая — осень будет хорошая.Осенины — вторая встреча осени. Пасекин день. Убирают пчёл, собирают лук. День луковой слезинки.…

Лук да баня все правят.В эту неделю повсеместно заканчивали убирать лук.Холодную зиму предвещает обилие шелухи на луковицах.Лук — добро и в бою, и во щах.…

Пришла Авдотья — убирай чеснок и лук, срывай огурцы.Какова Авдотья — таков и ноябрь.…

В этот день было принято пироги с луком.…

«Лука от гнести он избавляет, ворогушу-гнетуницу прочь отсылает — за семь вёрст синих, в болотину; пока она кусты голубицы да вереска к земле пригнёт, человек силы соберёт»31 октября …

Сегодня 20 сентября 2022 года Лука, луков день.Лук да баня все правят.В эту неделю повсеместно заканчивали убирать лук.Холодную зиму предвещает обилие шелухи на луковицах.Лук — добро и в бою, и во щах.В этот ден…

20 сентября Лук да баня все правят.В эту неделю повсеместно заканчивали убирать лук.Лук — добро и в бою, и во щах.В этот день лук в «косицы плели девицы». Считалось, что «от луковой мокрети и от луковой шелухи» косы буд…

Лука. Тёплый май весну снаряжает (начинает). Ночью заморозит, так сорок утренников ещё на хлеб падёт = сорок утренних морозов на все лето, пока хлеб в поле стоит …

  На Луку полуденный ветер - к урожаю яровых. Знахари и травники посвящают этот день отварам, снадобьям и настоям. Приготовленные в праздник, они приобретают необыкновенную силу и считаются более действенными.  …

Коли в амбарах ржаного хлеба осталось больше половины, быть доброму урожаю. …

Лук нарезать тонкими ломтиками, которые затем разделить на кольца и жарить на сковороде в разогретом жире, все время помешивая, пока лук не приобретет золотистого оттенка. Готовый лук вынуть шумовкой на сито или дуршлаг…

http://kitchenwell.ru/luk-konfi/ …