Category Овощные блюдаPosted on

Лук репчатый жареный

Лук нарезать тонкими ломтиками, которые затем разделить на кольца и жарить на сковороде в разогретом жире, все время помешивая, пока лук не приобретет золотистого оттенка. Готовый лук вынуть шумовкой на сито или дуршлаг и посолить. Приготовленный таким образом лук подают как гарнир к жареному мясу.…
Открыть "Лук репчатый жареный"
Category Овощные блюдаPosted on

Котлеты свекольные

Свеклу промыть и сварить вместе с кожицей до готовности. Готовую свеклу очистить от кожицы и натереть на терке с мелкими отверстиями или пропустить через мясорубку. Измельченную свеклу положить в сот…
Открыть "Котлеты свекольные"
Category Овощные блюдаPosted on

Картофельные пирожки с грибами

Картофель подготовить так же, как и для картофельных котлет: Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить на слабом огне минут на 10 для обсушки. Не давая картофелю остыть, размя…
Открыть "Картофельные пирожки с грибами"