Что такое форшмак и как его приготовить?
Форшмак - это вкуснейшее блюдо из малосольной рыбы. О том, как его приготовить и как подавать, расскажем подробно в это…
Метка: Сельдь
Как приготовить сельдь: пять способов
Сельдь - это очень вкусная рыба. Что можно из нее приготовить? Расскажем пять способов приготовления вкусной сельди.
…
Сельдь в сметане
Сельдь вымочить в холодной воде или молоке, очистить, тщательно удалив все косточки нарезать некрупными кусочками и выложить в селедочницу. Очистить от кожицы яблоко и репчатый лук. Натереть их на терке с крупными отвер…
Сельдь с картофелем
Подготовленную и уложенную на блюдо сельдь обложить свежими огурцами нарезанными кружочками, и украсить зеленью петрушки. Отдельно подать свежесваренный очищенный картофель и сливочное масло.
На 1 крупную сельдь - 5…
Рольмопс
Выпотрошить сельдь и замочить в холодной воде; отдельно замочить молоки. Приготовить маринад: вскипятить воду, добавив в нее уксус, сахар, нарезанные кружочками морковь, петрушку, репчатый лук, специи. Маринад охладить.…
Сельдь, протертая с маслом
Филе хорошо вымытой и очищенной сельди мелко нарубить, смешать с маслом и протереть сквозь сито. Затем сложить в чашку и маленькой лопаткой или ложкой хорошо взбить. Для вкуса прибавить мускатный орех. Подготовленную се…
Сельдь с гарниром
Очень соленую сельдь перед разделкой надо вымочить в воде или некрепком настое чая в течение 3-4 часов. Сельдь, очищенную от кожицы и костей (филе), можно вымачивать в холодном молоке, придающем ей нежный вкус.
Из К…
Гастрономические путешествия: Стокгольм — всемирно признанная столица кулинарная столица
Мы любим шведский стол - большой выбор блюд на ваш выбор. Но что же на самом деле относится к национальной кухне шведов…